All’inizio del Millennio la marca di Meissen fu concessa in feudo ai prinicipi Wettin, e con questa concessione ebbe inizio anche la storia della Sassonia. Il castello di Meissen, realizzato tra il 1472 e il 1525 in stile tardo gotico, divenne il primo maniero residenziale nell’area di lingua tedesca. Oggi ospita un museo e una mostra permanente sulle origini e l’invenzione della famosa porcellana europea.

L’Albrechtsburg e il sontuoso duomo, esempio purissimo di stile gotico, attirano numerosi turisti e visitatori. La cappella dei principi antistante il duomo costituisce uno dei più importanti luoghi di sepoltura dei principi Wettin. Scendendo i gradini dal castello si può raggiungere a piedi il centro storico di Meissen, un grazioso susseguirsi di case colorate di stile tardomedievale, rinascimentale e barocco, fino a giungere alla piazza del mercato con i suoi scorci. Dalla torre della Chiesa di Nostra Signora situata su un lato della piazza è possibile cogliere una caratteristica impressione delle viuzze, delle scale e piazzette medievali, i negozietti, le storiche facciate dei palazzotti e del Municipio che chiude la piazza del mercato con la sua facciata importante sovrastata dallo spiovente dell’altissimo tetto. Qui si trovano diversi locali, bar, caffè ed enoteche in cui è bello soffermarsi e sorseggiare un vino delle colline di Meissen. Proprio a fianco della Chiesa di Nostra Signora si trova uno degli edifici più antichi della città che ospita “Vincenz Richter”, un locale storico per eccellenza, oltre che azienda produttrice di vino.