La coltivazione della vite in Sassonia è la più a norde-est in Europa e grazie ad un microclima particolarmente mite presente nella valle dell’Elba permette la produzione di eccellenti vini secchi apprezzati non solo dai turisti, bensì celebrato dagli stessi abitanti della zona. Questi vino è caratteristicamente prodotto da numerose piccole aziende vitvinocle e da alcuni produttori più grandi, piccole superfici coltivate a vite per un totale di ca. 350 ha e poste quasi sempre in terreni in pendenza! Oltre al Müller-Thurgau, al borgona bianco e al Riesling dorato – unica zona in Germania in cui viene ancora coltivato – si coltivano quasi tutti i vitigni francesi e tedeschi. Soprattutto negli ultimi anni la qualità e longevità di questi vini è aumentata notevolmente, quasi tutti bianchi, ma tra cui si trova anche qualche rosso assai interessante. Vini schietti, puliti, straordinariamente fruttati e freschi., vini prodotti per lo più da viticoltori giovani e innovativi, appassionati della loro terra e del loro lavoro. Inoltre una visita dei vigneti lungo i pendii che costeggiano la vallata del fiume offre piacevoli sorprese gustative, oltre a serbare inediti scorci su Meissen e il paesaggio circostante,.

Un tour gastronomico non può tralasciare un assaggio della famosa pasticceria di Meissen. Tra i tanti golosissimi dolci da non perdere è il “Kummel”, un dolce leggero e friabile, assolutamente da vedere – e da assaggiare – legato ad uno scherzoso aneddoto che fa sorridere ormai da secoli i visitatori di Meissen…



Storia

La cittadina di Meissen è adagiata nell’incantevole valle dell’Elba, un paesaggio fluviale tra i più belli d’Europa con i suoi vigneti, le colline boschive e le ampie distese di prati lungo il corso del fiume. Meissen si trova lungo il percorso della Strada Sassone del Vino, che comprende a nord Diesbar e Seusslitz e  a sudest Radebeul, Dresden fino a Pillnitz. Con il battello è possibile raggiungere Dresda, in bicicletta pittoresche escursioni sull’Elba invitano ad una piacevole pedalata in compagnia. Durante tutto l’anno feste e manifestazioni culturali offrono occasioni per trascorrere momenti all’insegna del buon vino, della storia e cultura.